Lily Nichols je americká nutriční a diabetologická poradkyně, výzkumnice a autorka zabývající se vědecky podloženou problematikou prenatální výživy. Desítkám tisíc žen pomohla zvládnout jejich těhotenskou cukrovku, a to většinou bez nutnosti nasazovat medikaci ke snížení glykemie.

Svým působením zároveň ovlivnila i výživová doporučení v mnoha zemích světa, včetně České republiky. Pro své bohaté klinické zkušenosti a široký tematický záběr v oblasti prenatální výživy je velmi žádanou konzultantkou a přednášející v této oblasti.

V knize To pravé jídlo při těhotenské cukrovce (Real Food for Gestational Diabetes) přináší revoluční přístup, jak pomocí výživově bohaté a nízkosacharidové stravy zvládnout těhotenskou cukrovku. České vydání je po španělštině druhým překladem do cizího jazyka.